小虹帽的精采人生~

每次去住家附近買菜時都會經過一家北京烤鴨餐廳,自上周在橫濱市中華街就想吃烤鴨了,但因價格太高而作罷.而這家北京烤鴨餐廳號稱比正宗北京全x德烤鴨還道地,而且是採預約制,意思說老闆不會把鴨烤好等你來買,必須先提早預訂了,告知想食用的時間才有得吃ㄋㄟ!

所以啦~我們在周三時就決定今晚的晚餐就是吃北京烤鴨囉~為了吃這隻鴨我們今天的中餐還不敢吃太多,心想是否和台灣一樣是一鴨好幾吃呢?

帶著超級期待的心情等待晚餐時刻的到來,到店裡約等了15分鐘鴨才上來~啊 ~只有一盤不算大盤的烤鴨肉. 附上一些包烤鴨的食材...老闆娘還親切詢問會不會包烤鴨?我還自信說會丫~才被笑說我的包法是錯誤得ㄋㄟ!

1.在圓盤上先鋪上麵皮.

2.再塗上甜麵醬.

3.放上烤鴨肉.

4.再放上蔥段及小黃瓜段~

5.捲好就可以食用了!

還是忍不住留下我在日本吃第一隻北京烤鴨的畫面,味道還算可口.因為我愛吃皮,所以只要皮烤得脆且不會太油膩,基本上都還算ok的...一人大約吃四份吧.再附上一碗鴨湯.這樣的費用是4074日圓(折合台幣約1400左右吧),其實真的還蠻貴的ㄋㄟ~重點是吃不飽囉,只算吃"氣味"啦! 所以開始想念台灣便宜又好吃的一鴨三吃了,再怎麼貴~一隻烤鴨約台幣400元吧~